اندازه گیری فعالیت آنتی اکسیدانی غیر آنزیمی به روش DPPH
کد: IBRC-PPS100
آنتی اکسیدانها موادی هستند که قادرند با اثرات مخرب اکسیدانها در بدن مقابله کنند. از نقطه نظر بیولوژیکی، آنتی اکسیدانها به عنوان سوبسترایی هستند که در غلظت پایین درمقایسه با سوبسترای مستعد اکسید شدن، توانایی به تاخیر انداختن یا مهار پروسه اکسیداتیو را دارند. در این تعریف سوبسترا به هر مولکول قابل اکسید شدن در محیط زنده یعنی لیپید ها، پروتئین ها، کربوهیدراتها و DNA گفته می شود. در واقع آنتی اکسیدانتها جهت حفاظت هدف های بیولوژیکی از اکسید شدن، با رادیکالها واکنش می دهند و خودشان اکسید می شوند.
سیستم های آنتی اکسیدانی شامل سیستم های آنزیمی و غیر آنزیمی است. سیستم آنتی اکسیدانی آنزیمی شامل آنزیم هایی نظیر سوپراکسید دیسموتاز، کاتالاز، پراکسیداز است. سیستم آنتی اکسیدانی غیر آنزیمی شامل ویتامینها و فیتوکمیکالهایی مانند فنلها، فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها، مواد معدنی مانند سلنیوم، روی و... می باشند.
شرح خدمت: رادیکال آزاد DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) یک اکسید کننده قوی است که در طول موج 517 نانومتر جذب دارد. فعالیت آنتی اکسیدانی گیاه باعث احیا و کاهش جذب در طول موج ذکر شده می گردد. در این روش درصد مهارکنندگی برای استاندارد و نمونه گیاهی تعیین و میزان IC50 گزارش می شود.
شرایط نمونه: نمونه گیاهی (پودر خشک/ عصاره با غلظت مشخص)
مدت زمان انجام خدمت: یک هفته تا یک ماه بر حسب تعداد نمونه
نحوه ارسال نتایج: مکتوب در قالب فایل اکسل
جهت درخواست خدمات تخصصی بانک گیاهی فرم درخواست را از این محل (لینک جهت دانلود فایل فرم) دانلود کرده و پس از تکمیل به آدرس ایمیل ibrc.sales@gmail.com ارسال نمایید.
لطفا درتکمیل فرم نام علمی نمونه گیاهی (جنس و گونه) حتما به انگلیسی نوشته شود.
شماره تماس بانک گیاهی: 02634762467
شماره تماس اداره خدمات تخصصی: 02188525382