استفاده از پروبیوتیک‌های بومی به عنوان جایگزینی مؤثر برای آنتی‌بیوتیک‌ها در صنعت طیور

 به گزارش روابط عمومی مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران، با توجه به نگرانی‌های جهانی درباره مصرف بی‌رویه آنتی‌بیوتیک‌ها و بروز مقاومت‌های دارویی، استفاده از پروبیوتیک‌ها به عنوان جایگزینی ایمن و مؤثر مورد توجه محققان قرار گرفته است. در این پژوهش، عملکرد چندین سویه بومی پروبیوتیکی که در فرمولاسیونهای موثر کدگذاری شده بود از نظر رشد، ضریب تبدیل خوراک، وزن نهایی و سلامت روده‌ای جوجه‌های گوشتی با گروه‌های تحت درمان با آنتی‌بیوتیک و پروبیوتیک‌های تجاری مقایسه شد"

 نتایج به‌دست‌آمده این پژوهش که توسط دکتر محدثه رمضانی، مهدی مشتاقی نیکو، محمد پور محی الدینی، محمد عسگری و همکارانشان به انجام رسیده است، نشان داد که محصولات مبتنی بر پروبیوتیک بومی، عملکردی مشابه یا حتی بهتر از آنتی‌بیوتیک نشان داده و در برخی شاخص‌ها از جمله سلامت سیستم گوارشی و کاهش میزان بیماری‌های التهابی، تأثیر مطلوب‌تری داشت.

این نتایج نویدبخش استفاده از این پروبیوتیک‌ها به عنوان جایگزینی مؤثر برای آنتی‌بیوتیک‌ها در صنعت طیور هستند."از دیگر نکات قابل توجه در این پژوهش، طراحی آزمایشی دقیق، استفاده از کنترل‌های علمی، و بررسی همزمان شاخص‌های فیزیولوژیکی و میکروبی بود که اعتبار نتایج را افزایش داده است.مراحل بعدی این پژوهش شامل بررسی‌های گسترده‌تر در مقیاس مزرعه‌ای و ارزیابی ایمنی بلندمدت این پروبیوتیک‌ها خواهد بود. این مطالعه گامی مهم در راستای توسعه فرآورده‌های زیستی بومی و ارتقاء امنیت غذایی محسوب می‌شود و می‌تواند در سیاست‌گذاری‌های کلان برای کاهش مصرف آنتی‌بیوتیک در صنعت دام و طیور کشور مورد بهره‌برداری قرار گیرد

.شایان ذکر است نتایج این پژوهش در نشریه معتبر Journal of veterinary research با عنوان Comparing the Effects of Two Novel Probiotics with Antibiotic and Commercial Probiotics on the Performance of Broiler Chickens به چاپ رسیده است.